Acesulfam-Kaliumpulver ist ein hochintensiver Süßstoff, der in Lebensmittel- und Getränkeformulierungen verwendet wird, um eine starke Süße bei niedrigen Einschlussraten bereitzustellen. Mit einem Gehalt von 99,51 % im bereitgestellten Testergebnis, guter Wasserlöslichkeit und kontrollierten Verunreinigungen eignet es sich für die industrielle Formulierung und Bereitstellung von Massenzutaten.

CAS-Nr.:55589-62-3
Summenformel:C₄H₄KNO₄S
EINECS-Nr.:259-715-3
HS-Code:2924293000
Partikelgröße:30–100 Maschen
Nummer des Lebensmittelzusatzstoffs: E950

product-612-408

Technische Spezifikationen

Testgegenstand	Spezifikation	Typisches/Testergebnis
Aussehen	Weißes kristallines Pulver	Konform
Testinhalt	99.0–101.0%	99.51%
Löslichkeit in Wasser	Frei löslich	Frei löslich
Löslichkeit in Ethanol	Leicht löslich	Leicht löslich
Ultraviolette Absorption	227 ± 2 nm	227 ± 2 nm
Testen Sie auf Kalium	Positiv	Positiv
Niederschlagstest	Gelber Niederschlag	Gelber Niederschlag
Trocknungsverlust, 105 Grad / 2 Stunden	Weniger als oder gleich 1,0 %	0.05%
Organische Verunreinigungen	Weniger als oder gleich 20 ug/g	<20 μg/g
Verunreinigung A	Weniger als oder gleich 0,125 %	<0.125%
Verunreinigung B	Weniger als oder gleich 20 mg/kg	<20 mg/kg
Fluorid	Weniger als oder gleich 3 mg/kg	<0.5 mg/kg
Schwermetalle	Weniger als oder gleich 5 mg/kg	<5 mg/kg
Arsen	Weniger als oder gleich 3 mg/kg	Weniger als oder gleich 3 mg/kg
Führen	Weniger als oder gleich 1 mg/kg	Nicht erkannt
Selen	Weniger als oder gleich 10 mg/kg	Nicht erkannt
Sulfat	Weniger als oder gleich 0,1 %	Weniger als oder gleich 0,1 %
pH-Wert, 1 in 100 Lösung	5.5–7.5	6.66
Gesamtzahl der Teller	Weniger als oder gleich 10 KBE/g	Weniger als oder gleich 10 KBE/g
Coliforme Bakterien	Weniger als oder gleich 1 MPN/g	Keiner
Hefe und Schimmel	Weniger als oder gleich 10 KBE/g	Weniger als oder gleich 10 KBE/g
E. coli	Negativ	Keiner

Hauptmerkmale

Hoher Testgehalt:Getestet bei 99,51 %, was einen konsistenten Süßebeitrag in fertigen Rezepturen unterstützt.
Hohe Wasserlöslichkeit:Frei wasserlöslich, was eine effiziente Einarbeitung in Getränke, flüssige Konzentrate, Sirupe und Trockenmischungen ermöglicht.
Hitzestabilität:Geeignet für Formulierungen, die erhöhten Verarbeitungstemperaturen ausgesetzt sind.
Feine Pulverform:Erhältlich in 30–100 Mesh und bietet Flexibilität für Misch- und Dosierungsanforderungen.
Geringe Aufnahmeanforderung:Aufgrund der hohen Süßeintensität können Hersteller im Vergleich zu Saccharose die erforderliche Süße mit relativ geringen Mengen erreichen.

Anwendungen und Süßstoffsynergien

Anwendungsbereich	Empfohlene synergistische Mischungen	Technische Schlüsselfunktion	Formulierungsvorteil
Kohlensäurehaltige Getränke	Ace-K + Aspartam (Verhältnis 1:1)	Schnell einsetzende Süße mit klarem Abgang	Mischungen überdecken bittere -Noten; behält das Süßeprofil während der Pasteurisierung bei.
Zuckerfreie Süßwaren	Ace-K + Sucralose + Polyole	Erhitze-stabile Massensüße	Kein Abbau beim Hochtemperatur--Kochen von Süßigkeiten (bis zu 200 Grad).
Getränkemischungen in Pulverform	Ace-K + Stevia (Reb A)	Sofortige Auflösung und Geschmacksabrundung	Gleicht den anhaltenden Lakritznachgeschmack von Stevia aus und senkt gleichzeitig die Gesamtkosten für Süßungsmittel.
Milchprodukte und aromatisierte Milch	Eigenständig oder mit Sucralose	pH-stabil im Spektrum von 3,0–7,0	Kein Geschmacksverlust oder Farbveränderungen bei der thermischen UHT-Behandlung.

Compliance und Zertifizierungen

FDA GRAS-Status:Konform mit 21 CFR 172.804 für Lebensmittel- und Getränkeanwendungen.
Globale Standardzulassungen:Vollständig konform mit FCC (Food Chemicals Codex), USP und EP-Monographien.
Lebensmittelsicherheit:FSSC 22000 / ISO 22000 zertifiziert
Religiös und diätetisch:Koscheres Pareve- und Halal-Zertifikat (MUI/JAKIM-konform)
Qualitätsmanagement:ISO 9001:2015 zertifiziert
Soziale Verantwortung:SEDEX-/SMETA-Auditberichte sind auf Anfrage erhältlich
Rückverfolgbarkeit und Sicherheitsdokumentation:REACH-registriert (EU-Marktkonformität), Angaben zu Schwermetall- und Lösungsmittelrückständen pro Charge.

Dokumentation verfügbar

COA (Analysezertifikat):Chargenspezifische Testergebnisse und wichtige Qualitätsparameter.
SDB (Sicherheitsdatenblatt):Produktsicherheit, Handhabung, Lagerung, Transport und Gefahreninformationen.
TDS (Technisches Datenblatt):Produktspezifikationen, technische Eigenschaften und empfohlene Lagerbedingungen.
Datenblatt:Standardproduktanforderungen, einschließlich Reinheit und anwendbare Qualitätsparameter.
Packliste:Paketanzahl, Netto-/Bruttogewicht und Versanddetails.
Ursprungszeugnis (COO):Verfügbar für entsprechende Exportaufträge.
Andere Dokumente:Je nach Zielland und Käuferanforderungen können zusätzliche Qualitäts- oder Compliance-Dokumente bereitgestellt werden.

Lieferung und Verpackung

Standardverpackung:25-kg-Kraftpapiersäcke mit PE-Innenfutter, geeignet für den routinemäßigen Massenversand und die trockene Lagerung.
Individuelle Verpackung:Private-Verpackungen, Beutelmaterialien, Größen, Druck und Etikettierung können je nach Bestellanforderungen und geltenden Vorschriften angepasst werden.
Lademenge:Die Standardladung beträgt etwa 20 Tonnen pro 20-Fuß-Container, abhängig von der Verpackungskonfiguration und den Containerladebedingungen.
Palettieren:Abhängig von den Lager-, Handhabungs- und Transportanforderungen des Käufers ist eine palettierte oder nicht{0}}Palettierung möglich.
Chargenidentifizierung:Jede Verpackung kann mit Produktname, Chargen-/Chargennummer, Nettogewicht, Herstellungsdatum, Haltbarkeitsdauer und anderen erforderlichen Rückverfolgbarkeitsinformationen gekennzeichnet werden.
Versand:Für Großbestellungen per See-, Bahn- oder Straßenfracht verfügbar. Die Transportmethode wird basierend auf Bestellmenge, Bestimmungsort, Lieferplan und Logistikanforderungen ausgewählt.

FAQ

F: Wie hoch ist der typische Süßegrad von Acesulfam-K im Vergleich zu Zucker?

A: Acesulfam-K ist etwa 200-mal süßer als Saccharose, obwohl die tatsächliche Dosierung von der Produktmatrix, der angestrebten Süße und davon abhängt, ob es mit anderen Süßungsmitteln gemischt wird.

F: Können Sie Muster für unseren Formulierungsversuch liefern?

A: Ja. Proben für Labortests und Pilotformulierungen können arrangiert werden. Die Probenspezifikation und -menge kann entsprechend Ihrer Anwendung bestätigt werden.

F: Unterstützen Sie eine Inspektion durch Dritte-vor dem Versand?

A: Eine Inspektion durch Dritte-kann für qualifizierte Bestellungen besprochen werden. Der Inspektionsumfang, die Probenahmemethode, das Prüflabor und die Inspektionskosten sollten vor dem Versand vereinbart werden.

F: Wie sollte Acesulfam-K nach der Lieferung gelagert werden?

A: Lagern Sie das Produkt an einem kühlen, trockenen, gut{0}}belüfteten Ort, dicht verschlossen und vor Feuchtigkeit und Verunreinigungen geschützt. Die Originalverpackung sollte ordnungsgemäß verschlossen bleiben, wenn das Material nicht verwendet wird.

F: Können Sie verschiedene Partikelgrößenverteilungen-liefern?

A: Der angegebene Standardbereich liegt bei 30–100 Mesh. Wenn Ihr Produktionsprozess eine engere oder anderweitig kontrollierte Partikelgrößenverteilung erfordert, können wir die Anforderung vor der Angebotserstellung bewerten.

F: Welche Informationen sollten wir bei der Angebotsanfrage angeben?

A: Für ein genaues Angebot geben Sie bitte die erforderliche Menge, das Zielland/den Zielhafen, die bevorzugte Verpackung, die Anforderungen an die Partikelgröße, die Zielspezifikation und die erwartete Bestellhäufigkeit an. Dadurch können wir die geeignete Versorgungs- und Logistikvereinbarung beurteilen.

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